阳坊胜利涮羊肉现在在市里也开阳坊涮羊肉了不少店阳坊涮羊肉，可以选就近的一家去，阳坊涮羊肉他们家品控很好，每个店的羊肉都非常新鲜，这点不用担心因为他们所有的羊肉都来自自家建在内蒙锡林郭勒大草原的牧场，所有的羊都是吃草喝奶长大的，到了180天；阳坊胜利涮肉和东来顺都是炭火铜锅涮肉，但是原料做法不一样东来顺吃得感觉平常，阳坊胜利涮肉独具风味，阳坊胜利的涮羊肉及特色菜品很多都是私家秘制的，一直用的是传统手法，羊肉屠宰用的是清真手法，以最小的疼痛屠宰；阳坊胜利涮肉，阳坊镇当地人都知道，最早就是阳坊胜利涮肉，先有阳坊胜利涮肉，阳坊涮肉最早是“阳坊胜利涮肉”的简称，阳坊胜利涮肉成立于1984年，现在30年了阳坊镇外的人吃到阳坊胜利涮肉，才使得阳坊这个地方出了名。
1阳坊胜利涮羊肉这个品牌店在1984年的时候成立， 到现在已经有二十几年的历史，是一家知名的连锁品牌店，曾经获得多项荣誉奖项，比如”十佳京城名火锅”，“北京市商标”等其名下所提供的产品食材新鲜口感好服务优质；是呀，阳坊有个西贯市村，是京北回民第一村，当年慈禧西行第一天就住在西贯市的清真寺阳坊刷肉的老板都是西贯市的回民，所以保证都是清真的，味道也还可以，建议去大都；涮羊肉传说起源于元代当年元世祖忽必烈统帅大军南下远征一日，人困马乏饥肠辘辘，他猛想起家乡的菜肴清炖羊肉，于是吩咐部下杀羊烧火正当伙夫宰羊割肉时，探马飞奔进帐报告敌军逼近饥饿难忍的忽必烈一心等着吃羊肉。
阳坊胜利涮羊肉他们家是北京阳坊第一家做涮羊肉的，有38年历史了，老客特别多，平时去他们家店哪怕顾客很多，也没觉得被怠慢叫服务员的时候一般都是小跑着就来了，有什么问题也都很快解决，体验上比较舒服而且羊肉是；阳坊胜利涮肉的涮羊肉和很多菜品都是独家秘制的，其它涮羊肉餐厅是不会吃到那种味道的正不正宗一试就知道了；阳坊大都涮羊肉是近几年建立的，历史没有胜利悠久，论名声的话是胜利更胜一筹，但是大都的各种设施比较先进，卫生条件也比较好，能上档次若是自己及家人去吃的话，去胜利比较合适若是宴请的话还是去大都吧祝你愉快；东来顺的总店还是不错的，但是分店就不灵了阳坊的不错，但个人认为，从渊源上说北京涮羊肉属于北京地方清真食品，所以说吃正宗的北京涮羊肉；首先是因为阳坊胜利是阳坊镇上第一家做涮羊肉的，第一家的名气大，能一直开38年，而且不断开新店，自然有他们家的优势比如他们的羊肉特别好，主要是因为跑到内蒙建了3个自有牧场，专养白天吃草晚上喝奶的奶羔羊，养到180；野生韭菜花等等除了涮羊肉，他们家的烧饼羊杂这些特色美食也是让人赞不绝口北京很多人专门为了吃阳坊胜利涮肉而开车到阳坊去其它涮肉没这种魅力不过要注意，只有阳坊胜利是正宗阳坊涮肉，其它很多打着阳坊牌子的涮；您好涮羊肉非常简单哦，您可以直接到牛羊肉店铺购买羊肉片，或者肥牛片，还可以让人家给您现切羊里脊肉，羊后腿肉，都适合涮羊肉摘要涮羊肉的做法提问您好涮羊肉非常简单哦，您可以直接到牛羊肉店铺购买羊肉片。
阳坊胜利涮肉都是保持传统阳坊涮肉工艺做法，很多都是独家秘制的，用的是古方，比如锅底蘸酱用的原料也好，羊肉是来自锡盟草原天然放养的羊，锅底用的水是山泉水，麻酱用的芝麻都是当年新芝麻，像这样的独特的地方比比皆；1984年9月，北京昌平阳坊镇李胜利杨秀清女士夫妻凭借款和两间石料房，在阳坊镇开了一家个体涮羊肉餐馆，这就是阳坊涮肉的起源，李胜利夫妇创立的这家涮肉店发展成了今天的阳坊胜利涮肉，有30年的历史，阳坊胜利涮肉在流传中。
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