6准备蒸锅拨烂子，放上笼布 7把拨烂子倒进去准备蒸 8十分钟就蒸熟了~9蒸好拨烂子的样子~10准备葱姜蒜 11准备油 12先炸辣椒 13放葱姜蒜 14把拨烂子放进去~15炒好之后放盐小贴士 土豆不要太干，不好。
配料土豆1个面粉100克香肠1根鸡蛋2个蒜苔1小把红椒半个植物油适量食盐适量 烹饪步骤0 拨烂子，山西人拨烂子的美食，它还有个好听拨烂子的名字山花烂漫拨烂子的用料丰富，主要为土豆丝，豆角丁，胡萝丝。
做法 1将土豆的皮去掉，洗干净了，备用2洗干净之后就将土豆擦成长片然后用水将淀粉洗掉了，再加入三碗面粉，搅拌均匀了，在笼上面蒸熟了，10分钟左右就可以了，这样就是将拨烂子做好了3将尖椒切成丝，将。
食材用料 胡萝卜180克相克食物 面粉95克 拨烂子的做法 1胡萝卜洗净，切丝2准备面粉和蒸屉，蒸屉上铺上竹帘或者蒸布3胡萝卜丝上撒面粉，一边撒，一边用手抓匀，使胡萝卜丝都裹上面粉，将裹上面粉的胡萝卜丝。
正宗山西拨烂子土豆+胡萝卜的做法图解44迅速搅拌，让每一个丝儿上都裹上面粉如果盆里还有干面粉，就再放一些丝儿，直到没有干面粉为止正宗山西拨烂子土豆+胡萝卜的做法图解55蒸锅上气儿，将裹上面粉的。
5准备蒸锅，放上笼布6把拨烂子倒进去准备蒸，十分钟就蒸熟了7准备葱姜蒜，准备油8先炸辣椒，放葱姜蒜，把拨烂子放进去9炒好之后放盐炒拨烂子的做法 最后小编建议大家土豆不要太干，不好裹面粉。
“拨烂子”是大家交口称赞的一种家常美食，原料是蔬菜加小麦面，先蒸再炒，整个舌尖上都是那酸酸甜甜辣辣麻麻的味道将土豆，胡萝卜擦丝，将面粉拌在丝上，保证每个丝都裹上面粉， 水开后，上锅蒸12分钟左右，起。
正宗山西拨烂子土豆+胡萝卜的做法步骤 1 土豆胡萝卜擦成丝儿，拌匀用手挤去水份2 另取一盆，放少量面粉，加一点盐和面粉拌匀3 抓一些土豆胡萝卜丝加入面粉中4 迅速搅拌，让每一个丝儿上都裹上面粉。
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