1、西天王母娘详细鸡雄鹅掌 原料鹅掌十个鸡雄鹅掌，雄鸡冠100克鸡雄鹅掌，香菇5克鸡雄鹅掌，赤肉100克，姜丝5克味精3克酱油5克胡椒粉3克葱。
2、浓味鹅掌焖香芋 198元例 我叫它江南煲煲好，起风鸡雄鹅掌的日子，要一煲鹅掌焖香芋，打开的瞬间，香气浓郁，热气升腾，秋日最好的食材。
3、广东馆子的红烧鹅掌，是一道大菜鹅体积大，掌特肥，经过煨煮之后膨胀起来格外地厚实，吃起来就好像不只是一层皮鸡雄鹅掌了拌鸭掌是。
4、有人的地方就有江湖，有吃辣的人的地方，就有江湖菜蔡澜先生也说过，“江湖菜给很多食客的第一印象是麻辣鲜香重口味。
5、在分享今天的精彩内容之前，让我们先看看这两张图有餐饮人以这两张图为例说，“连自助餐都有了蒸汽海鲜，这个模式也进入红海。
6、招牌烧鹅烧肉大鹅掌海虾海鱼发财鱼丸猪手蟹柳每一款食材都是超受街坊欢迎，自调的汁酱更是盆菜的精华，特别惹。
7、卤鹅的各个部分，鹅头鹅肠鹅肝鹅翼鹅掌等单独吃法的制作流程如何用单一食材制作出多层次的正餐简餐快餐等培训。
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