步骤一准备一个比较大的容器芝麻酱烧饼，加入200g的面粉芝麻酱烧饼，再加入60g左右的开水，这个时候要迅速地用筷子搅拌下，把面粉搅拌好之后，把它搞成絮状的样子，然后再加入70g的凉的水，继续搅拌一下，再用手把揉成面团，揉好之后在容器芝麻酱烧饼；1干酵母用部分温水融活，慢慢加入面粉中，再将另一部分温水慢慢加入，边加边搅，揉成光滑的面团，盖盖饧发至原来的3倍大2芝麻酱用香油澥开，白芝麻准备好3取出发酵好的面团，揉搓均匀后擀开成约2mm左右的。
做法1用约100ml左右的温水将酵母粉化开，然后在面粉中放入盐拌匀，一边倒在面粉中一边用筷子搅拌，直到面粉开始结块后改用手搓揉，如果面粉无法成团还要慢慢加入清水，直到面团揉的均匀光滑，然后盖上湿布放在温暖的地方发酵。
芝麻酱烧饼怎么做又软又好吃
老北京芝麻酱烧饼的做法 标准粉五泡打粉混合合成面团，醒10分钟花椒和小茴香放入平底锅焙熟，倒到案板上压成粉备用炒锅开火倒入少许花生油烧温，倒入准备好的芝麻酱碗里，调匀，加入压成粉的花椒和小茴香粉少许盐调。
麻酱烧饼的做法如下主料低筋面粉300克温水200克辅料芝麻酱50克酱油15克盐少许小茴香粉适量花椒粉适量食用油15克酵母2克1主料辅料备好2酵母和面粉混合在一起，38度左右的温水和面3揉匀。
内蒙芝麻酱烧饼
1、麻酱烧饼的做法步骤 1 面粉，酵母，水混合揉成团发酵到2倍大2 材料备好3 芝麻酱里倒入盐8g，花椒粉5小勺，五香粉1大勺混合均匀备用4 面团分割4个面团，取其中一个，擀成薄饼5 涂上麻酱6 抹均匀7 从一。
2、1面粉酵母用温水和成软面团，盖上保鲜膜醒发至两倍大2调匀芝麻酱和香油五香粉糖盐，调好的状态该是用勺子挖起来麻酱能顺利往下流淌的3把面擀成大薄面片，把芝麻酱均匀抹开4卷成长条，卷的越。
3、步骤 1提前自制熟花椒，大料，小茴香粉 2纯芝麻酱放入碗中，加入调料粉和适量盐 3在加入少许香油调匀 4面粉加入少许小苏打粉，用温水和成软一些的面团，盖上保鲜膜松弛一小时 5熟白芝麻和稀释酱油水备齐 6然后。
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