“阿二骨煲”受绍兴传统名菜“肉骨头炖黄豆”启发江南阿二，经阿二潜心研究“宋江南传统美食风味”演变而成自九六年制始至今已有十余个年头江南阿二，由原来的80余平米的小店扩大到如今的“绍兴市阿二食品有限公司”公司下属上虞分店。
江南阿二这是一家比较小众的私房菜馆江南阿二，但却因其独特的家常味道而受到食客的喜爱这里的家常豆腐红烧肉等都是用家传的做法烹饪，味道地道翠苑翠苑的私房菜以精致著称，环境雅致，非常适合家庭聚餐或者商务宴请江南阿二他们的。
最初发表1931年12月11日十字街头半月刊第1期，署名阿二p225 公民科歌 何键将军捏刀管教育，说道学校里边应该添什么 首先叫作“公民科”，不知这科教的是什么 但愿诸公勿性急，让江南阿二我来编教科书， 做个公民实在弗容易，大。
1油炸花生米干脆 2大年初一吃汤圆不冬不年 3头顶上生疮，脚板底流脓从头烂到脚 4头痛膏贴屁股上头疼医脚 5头顶尿泡不知轻重 6门头挂扫把当面扫脸 7半夜吃黄瓜摸不着头脑 8砂锅。
江南阿二是一家具有浓厚地道江南味道的小吃店，在南京市多个地区都有分店它的主打菜品是肉夹馍，也就是南京话中的卤肉汉堡第一，江南阿二的肉夹馍制作精良，肉烂汁香，肉味十足，辣酱香浓，口感非常舒适面包蓬松绵。
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