日前，百村千碗·家的味道——2023庐江乡村特色美食大赛在矾山镇乔冲富硒大锅灶闭幕。闭幕式上公布特色餐馆了“十佳特色美食家宴”名单（排名不分先后）。
十佳特色美食家宴
同大镇 东湾沈家宴
同大，位于“湖势西来迥，川形百道开”的巢湖西南岸，是著名的鱼米之乡。沈家宴位于同大镇东湾村，坐落在郁郁葱葱的稻田之间，周围环绕着一片丰饶的土地，不远处就是一个大鱼塘。这里的土壤肥沃，种植着各式各样的农作物和果树。新鲜的瓜果蔬菜从农田走上餐桌，鱼虾由池塘跃入灶台，在这里，它们变成了美味的佳肴，为来往的食客带来了家的味道。东湾沈家宴的餐桌就是圩乡美景的延续，所有的美食都来自这片温暖的土地。传统的本土美食总是带有一份独特的魅力，它们以地道的口味传承着历史和文化。在这里，食客们沉浸在这个纯朴而质朴的世界中，体验农村文化和人情味道的同时，也能满足味蕾，收获一份深深的乡愁。
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龙桥镇 庐南全竹宴
庐南，素有万亩竹海的美誉。集天地精华的竹笋是大自然馈赠的美食，每逢春、冬季便是吃竹笋的最佳时节。农家人招待客人的食材大多数是自家的，因此，竹笋成了餐桌上一道特别的家常菜。春笋、冬笋、笋干、笋丝、笋衣有多种吃法，特别是冬笋煲汤、春笋烧肉，堪称山珍佳肴，是春冬季节的特色菜。久而久之，竹笋烧肉、炖汤，炒菜、蒸蛋等一道道特色美食走了寻常百姓家。在农家柴草的烟火气里，寻找那一份原汁原味的美食。清新、可口、味美、自然，这就是“庐南全竹宴”。
龙桥镇 山明水秀宴
黄屯，是一个有着千年历史的古村落，在这里，你除了能感受到历史沧桑的厚重感外，还能享受舌尖美食的饕餮盛宴---苏杭的山明水秀宴。苏杭酒家，位于龙桥镇黄屯社区，是一家远近闻名的特色餐馆。山明水秀，取“眉黛敛秋波”、“风光绮丽”之意，形容菜品的精致巧思，焦糖色的牛蹄、黄澄澄的大饼、诱人的野菌菇......配上精致的摆盘，散发着令人垂涎欲滴的香味，让人想要一品为先。
罗河镇 李氏姐妹家宴
一路向南，最美庐南。罗河位于庐江的最南端，“青山湖”、“黄山寨”是庐南川藏线上的两颗明珠。得天独厚的美景搭配着独巧手艺创造的美食佳肴广迎四方来客，这是罗河人流淌在传统烟火气里的热情与实在。在优秀生态和水源里野生放养的青山湖鱼，其鱼头搭配着古老原始磨制的手工豆腐，汤鲜味美；刚出土的山芋经过清洗、研磨、洗粉、晾晒等多道工序，每逢秋冬季节，山芋粉片炒五花肉都是家家户户餐桌上一道不可多得的美食；勤劳的人民最懂得物尽其用，在黄豆变身豆腐前用自制的竹棍挑起漂浮在豆浆上面的一层皮，和嫩肉组合成为豆皮汆肉汤，是肉香与豆香的碰撞。从春种到秋收用双手创造的美食，这就是藏在古老罗河记忆中的手工传承。
盛桥镇 金城美食家宴
盛桥镇南临白湖、北濒巢湖、文翁故里、交通要塞、真正的鱼米之乡！来到盛桥游山玩水之余，逛金城古寺尝盛桥特色美食，品家的味道，金城美食人家！家宴食材均以天然、健康、绿色为主！都来自村民自种、自养的！让您找到回家的感觉、品尝到儿时母亲做的味道！地道农家土鸡丶鲜美的河鲜、农家土猪红烧肉、滚三滚神仙也站不稳的香肉沙锅！绝对让您回味无穷！
金牛镇 祝氏家宴
金牛镇素有“千年古镇、兵之要塞、名人故里、鱼米之乡”的美誉。来到金牛，就不得不品尝一下属于金牛的那份乡味——金牛乡村家宴。家宴以天然、健康、绿色的食材为主，包含有各种时令蔬菜、鲜嫩的家禽肉、肥美的河鲜等，虽然普通，但每一道菜都倾注了我们满满的心意和热情。红烧肉、青椒鸡蛋、海带排骨汤、红烧汪丫鱼等一道道家常菜，在农家柴草的烟火气的点缀下，变得更加美味诱人，久违的柴火菜，记忆里的味道，乡村味道，炊烟袅袅。这就是金牛乡味家宴的味道。
冶父山镇 明圣黄桃宴
坐落于冶父山山麓的明圣村，因其丰腴的土地，适宜的气候环境，成为黄桃的集中产区，吸引着大批游客与食客，前来游玩采摘。二宝生态农庄，是二宝黄桃创始人章荣宝于桃园中开辟的一方乐土，专营舌尖味道。散养的走地鸡、鸭、鹅，是鲜味最好的承载；自家种植的蔬菜，是原生态最好的诠释；以黄桃为特色的创意美食，是我们最独特的名片。“黄桃酱烧老鹅”“神仙馄饨鸭”“桃花鳜鱼肥”，一道道垂涎的佳肴，一次次欢愉的饕餮，在满足味蕾的同时也讨好着我们的内心，于乡村田野中释放空自己，在青山绿水的包围下，让处在这个焦躁时代中的我们，来一次彻底的放松吧。
万山镇 莫氏家宴
庐江县万山镇东临庐城、西连汤池旅游度假区、南接柯坦、北濒金牛和石头。美食文化源远流长，其中长冲村入选2022年度安徽省“特色美食村”。小葱烧白干、酱香蹄髈、酱蒸茄子、米粉渣肉、红烧猪心肺、红烧肉、和气菜等一道道家常菜，勾起你的味蕾，也诉说着万山镇美食背后的故事，带着乡愁的气息，欢迎您来万山品位农家土菜。
石头镇 荷塘家宴
溪地阿兰若·荷塘月下美宿位于庐江县石头镇境内，坐落于白石天河支流沿岸，面朝万亩荷塘，以田园风光为布景。基于对美食文化、荷文化的理解，我们追随四季的脚步，将满池荷景融于美妙佳肴。以莲藕、莲子、莲蓬、鱼虾等为制作食材，将现代烹饪技术和传统荷花文化相结合。一道道赏心悦目、清香入鼻、鲜美可口的佳肴走上餐桌，这是美食与情怀的完美结合，这就是“荷塘家宴”。
岗湾街道 马厂家宴
马厂村，位于庐江县岗湾街道。红烧肉烧猪尾巴、红烧鳊鱼、猪脚烧黄豆、青椒肉丝、大蒜炒咸肉、和气菜等菜，大家一定对其耳熟能详，甚至是从小吃到大的家常菜，食材全部来源于本地农家，具有浓浓的庐江乡村人文气息，勾起了很多人的乡愁，也勾动了很多吃货的多巴胺。
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来源特色餐馆：魅力庐江网
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编辑：毕小双、葛陈佳
校对：梅吉安
审核：苏 荣
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