五谷“黍稷麦菽稻”分别指1黍黍去壳五谷杂粮是哪5种，就是黄米五谷杂粮是哪5种，其子实煮熟后有粘性，可以酿酒做糕由于不利于消化，现在也基本上不用“黍”作为主食了2稷又称粟，生长耐旱，品种繁多，俗称“粟有五彩”，有。
5豆类 豆类包括各种豆子，如黄豆绿豆红豆黑豆和芸豆等豆类是一种重要五谷杂粮是哪5种的植物蛋白质来源，富含膳食纤维维生素矿物质和植物化学物质此外，豆类也可以用于制作豆腐豆浆和各种豆制品以上内容参考百度百科五谷杂。
五谷wǔ gǔ即指稻黍包括青稞稷即粟麦豆这五种农作物的总称其中要算的肯定包括小麦mài，玉米yù mǐ等等杂粮zá liáng则是指除了白面白米白粉外，指黑米小米玉米糙米。
五谷杂粮是指小麦稻米玉米等主要经济作物以及豆类谷类和饲料作物等多种杂粮的统称五谷杂粮中还包括不同地区的传统食品和秋季的新谷物，如黄米红米糯米以及各种豆谷类等在中国的传统文化中，“五谷”泛指五种。
广义上的五谷杂粮包括稻米小米糙米玉米灿米糯米薏米黑米红米大豆红豆绿豆黑豆荞麦燕麦小麦高粱地瓜等等，这一类原料所做成的膨化粉，统称五谷杂粮粉五谷杂粮粉有两种吃法一种是生粉。
五谷即粟豆 麻麦稻 古代所指的五种谷物“五谷”，古代有多种不同说法，最主要的有两种一种指稻黍稷麦菽另一种指麻黍稷麦菽两者的区别是前者有稻无麻，后者有麻无稻古代。
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