菜市场买那些都是烤房烤出来宣威火腿的瘦肉猪火腿根本不是宣威火腿宣威火腿相对比较是肥大瘦不到哪去超市里面买宣威火腿的也大部分是贴着宣威火腿的标，卖着进口肉在宣威腌制的退真的宣威火腿在宣威乡下毛腿好的一斤接近30块；宣威火腿的10种吃法分别为水煮青椒炒宣威火腿蒸宣威火腿宣威火腿夹乳饼宣威火腿蒸米饭火腿蒸蛋香炸火腿球云腿白菜鲜蚕豆火腿焖饭火腿冬瓜汤1直接切一整块洗净用水煮煮开后打去浮沫，根据各自喜好。
今天和大家分享，宣威火腿的吃法 三种简单的做法 蒸米饭，米饭快熟的时候把宣威火腿切片，铺在米饭上再盖上盖子蒸一会儿米饭全熟的时候，火腿也熟宣威火腿了火腿有米饭的米香，米饭也有火腿的肉香蒸肉蛋宣威火腿切碎；宣威火腿，云南省著名特产之一，因产于宣威县而得名它的主要特点是形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦适中切开断面，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头略显桃红，似血气尚在滋润其品质。
宣威火腿是由浦在廷先生创立，这是极具美誉度的火腿品牌宣威火腿，云南省著名地方特产之一，因产于宣威而得名它的主要特点是形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦适中切开断面，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或；宣威火腿在昆明各大超市均有出售，当然有部份并不是传统意义上的宣威火腿，是在昆明加工的，地道的宣威火腿，还得去宣威，特别是宣威乡镇的集市诺邓火腿 在央视摄制的纪录片舌尖上的中国中，有一段6分钟长的关于云南诺邓火腿的影像。
主料宣威火腿50克宝塔笋300克辅料葱花儿适量植物油少许糖少许盐少许步骤1取适量切成薄片的火腿大块的火腿比较干硬，用菜刀很难切，要用切片机切成薄片，再炖的话更容易炖烂2将宝塔笋洗净，切。
宣威火腿怎么做好吃
1、一斩下一块火腿后，必须先将肉面褐色的发酵保护层仔细地批切掉，皮面先用粗纸揩拭，再用温水清洗，温水中可加少量碱面，洗后再用清水冲洗二用料青辣椒200克宣威火腿100克姜米各适量制法将青辣椒洗净，用。
2、“宣威火腿”历史悠久，是我的家乡宣威市的一大特产，家喻户晓现在很多的人之所以能吃到香喷喷的宣威火腿，还得感谢党的改革开放政策改革开放之前，人们食用的宣威火腿是自腌自食，那时候人们经济意识差，市场范围很小，最。
3、宣威火腿，云南省著名地方特产之一，因产于宣威而得名它的主要特点是形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦适中切开断面，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头略显桃红，似血气尚在滋润其。
4、块状真空包装的宣威火腿，应放在阴凉处避光保存，切记不能放在阳光直射的地方保存，也可以放在冰箱的保鲜层，切记放到冷冻室，因为冷冻会破坏宣威火腿的组织会影响宣威火腿的口味如果将火腿挂在空气流通和蔽荫处，可以经常用。
5、宣威火腿是云南省著名的地方特色菜之一，因产自宣威而闻名每年冬季的第十二个月，家家户户开始杀猪，并取猪的后腿腌制火腿，腌制一年半左右是最好的食物宣威农村的养猪的习惯与其他地方略有不同他们都是用玉米面萝。
宣威火腿的吃法
1、哈哈，真正的加工过的宣威火腿很咸很咸的啊，因为要防止腐烂变质和生蛆，所以就沿用老方法，加了好多盐，腌一年多的瘦肉都腌熟了，内部的可以直接吃，这种火腿一般是煮了吃如果嫌洗好多次才可以脱去盐分，可以加些藕或者。
2、宣威火腿是用宣威当地产的“乌金猪”，这种猪背膘肥厚，肉质十分细腻，制作的火腿，清香扑鼻，色泽鲜艳，瘦肉为玫瑰色，肥肉为乳白色，味咸香带甜，肥而不腻2诺邓火腿 诺邓古村自唐代南诏时期一千多年来村名一直没有。
3、中国三大火腿1云南宣威火腿宣威火腿，是宣威汉族在数百年腌腊肉的实践中创造出的腊肉精品宣威火腿经久不衰，主要是取决于其色香味美，营养丰富，风味独特而宣威火腿的形成，又取决于宣威独特的地域地理气候环境2。
4、制法1青椒洗净切成片，将火腿切成片装盘2锅上火入油，下姜米宣威火腿片入锅，拌炒，往锅里加一点点开水，倒入辣椒片，盖上锅盖闷一两分钟3开盖搅拌炒熟，出锅装盘上桌即可3蒸宣威火腿 做法步骤 1。
5、是生的，宣威火腿虽然是生的，但是是一种可以生吃的火腿，只是如果想要直接在火腿上切片生吃的话，花费的时间要等23年宣威火腿的制作工艺主要分为六个环节，其中包括塑形腌制堆压洗晒风干发酵，光是这段时间。
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