豆腐皮是人们喜爱吃豆腐皮的豆制品之一，豆腐皮吃起来非常的有口感，而且营养也非常的丰富，以下是“豆腐皮怎么做才好吃”，希望给大家带来帮助材料豆腐皮300克，尖椒100克，葱花盐味精蚝油酱油花椒油干椒丝各适量。
1准备几张洗干净的豆腐皮，然后把豆腐皮卷起来切成细丝这个豆腐皮在全国各地的叫法都不同，有些地方叫干豆腐百叶，还有千张的，豆腐皮我们这边把它叫做豆腐皮2锅里水烧开后，把豆腐皮倒进去煮一下煮的时候往里面加。
豆腐皮也叫作油皮百片腐衣豆腐皮，豆腐皮是一种豆制食材豆腐皮豆腐皮是我们可以加仓制作的食物，是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品豆腐皮是从锅中挑皮捋直，将皮从中间粘起，成双层半圆形，经过烘干。
豆腐皮的制作稍微有点麻烦，需将煮好的豆浆加酸卤制成凝固的豆浆，再用模具慢慢压制成型主料黄豆250g辅料酸浆500ml，水2500ml做法1黄豆和水重量比为13，将黄豆浸泡一夜2将泡软的黄豆加入2500克水。
1 尖椒豆腐皮 材料豆腐皮300克，尖椒100克，葱花盐味精蚝油酱油花椒油干椒丝各适量做法1将豆腐皮切条，尖椒切条2锅烧开水，将豆腐皮焯一下3锅烧热油，下葱花干椒丝略炒，放入豆腐皮。
第一步香菜切碎，豆腐皮用水稍微泡下第二步油锅烧热后放入姜末煸炒至微金黄第三步倒入沥干的豆腐皮小心翻拌第四步然后倒入调好的汁翻拌均匀第五步翻拌好后关火第六步待豆腐皮稍微冷却后放入香菜。
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