清炖原汁牛肉(清炖原汁牛肉的做法)

1准备好所有清炖原汁牛肉的食材清炖原汁牛肉，先把牛肉清洗干净清炖原汁牛肉，切成大块牛肉块建议切得大一点儿，因为牛肉在炖制清炖原汁牛肉的过程中会缩2找一个大一点儿清炖原汁牛肉的碗，把牛肉块放进去，浸泡2小时以上，中间换一次水这样可以把牛肉中的血水浸泡干净3牛肉。

清炖牛肉的佐料应适当，不宜过多，以免影响牛肉的原汁原味以下是几种常用的佐料1 姜可以祛腥和提升牛肉的口感，同时具有温阳驱寒的功效2 蒜具有解毒杀菌和消食的作用，同时也能提升清炖牛肉的口感3 料酒。

原味清炖牛肉汤的做法用料葱姜适量牛腩500g料酒少许盐少许鸡粉少许辣椒两三根花椒十粒八角两颗白萝卜半根土豆一个步骤1牛腩改刀成适当大小的方块，加两片姜和适量料酒，冷水入锅煮沸，去浮沫。