1、鸭架汤鸭架汤的做法和步骤如下1把吃完鸭架汤的烤鸭鸭架骨拿回来鸭架汤，去掉里边的油皮鸭头鸭屁股肥油等，并且掰成碎节准备好葱姜和香菜大葱切丝姜切片，香菜切碎段2然后把鸭架子放砂锅里加水开始大火煮倒点料酒，煮开。
2、用料鸭架半只娃娃菜1颗粉丝1把豆腐1块姜3片小香葱1根香菜2根胡椒粉2勺盐2勺步骤1吃烤鸭带回来的鸭架，好肥鸭架上有很多肉，拆下来能炒一盘菜2娃娃菜淡盐水浸泡15分钟，洗净，竖切。
3、1烤鸭架一副 2将鸭尖鸭小腿鸭脖等被烤焦的部位全部去掉，再将腹腔内的一些淋巴结摘掉，这是鸭汤浓白的窍门一 3剩下的鸭架切成大块 4鸭架块入煮锅中，加热水，这是鸭汤浓白的窍门二 5锅坐火上，中。
4、1汤锅内做水，水开后放入剁成块的鸭架，以及姜葱，大火烧开后改小火炖3040分钟2加入切成块的南豆腐，加入盐，鸡精调味310分钟后加入上海青至断生即可冬瓜海带鸭架汤主料冬瓜适量海带适量鸭。
5、1鸭架汤以鸭骨架为主料，与鸭头鸭翅猪肉合用，滋阴补虚作用尤著2汤中重用莲藕健脾和胃，益血生肌3加上栗子红枣莲子以及冬菇干笋等补中和胃之品，其具养阴益气，补中和胃之效，并可提供人体各种营养。
6、4如果是没冻过的鸭架子，热水下锅开火，同时放入葱姜花椒小茴香适量胡椒粉，并依个人口味放入盐5不用盖盖儿，大火烧开6水烧开后转小火，以汤不扑出来为宜，继续煮20分钟720分钟后，鸭架汤。
7、做法步骤1砂锅中放适量清水烧开，放适量生姜片两只八角和适量料酒，再次烧开后放入鸭架2盖上砂锅煮50分钟左右，加冬瓜片和粉丝，加盐煮至粉丝和冬瓜片熟透，盛碗后撒点葱末莲藕烤鸭架汤的做法 原料烤鸭架。
8、一鸭架汤 主料鸭架一个 配料生姜料酒盐香菜味精胡椒粉白糯米酒 制作方法1鸭架清理干净，生姜切片2将鸭架放入汤煲中一分为二，加入生姜片白糯米酒半杯去腥，足量的清水，大火烧。
9、1冬瓜鸭架汤用料鸭架1个冬瓜300克调料食盐12茶匙姜1小块香菜2根胡椒粉12茶匙植物油1茶匙水适量做法撕去鸭架的肥油和鸭尖后斩成小块冬瓜去皮，切成大片香菜洗净切碎锅中注入少量。
10、鸭架汤奶白的，最简单最基础做法的做法步骤 1 烤鸭架1只，撕成块儿2 葱切段，姜切片，根据自己的口味放，多点少点无所谓，不喜欢也可以不放3 锅内放少许食用油如果有猪油味道会更好，烧至6成热。
11、奶白不腥的鸭架汤 作为南方人，爱喝汤，昨天买鸭架汤了半只烤鸭，剩下鸭架，就着家里有的食材做鸭架汤了一个鸭架汤 用料 鸭架 白菜 5片 金针菇 1把 黄酒 少许 白胡椒 适量 油 少许 盐 适量 蒜 1瓣。
12、准备材料熟鸭架一只白菜半个豆腐一盒盐少许 制作步骤1用锅将少半锅凉水做开，鸭架分成小块，用手撕开也可以，小火煮到汤有些发白2白菜切块3豆腐切块，备用4鸭汤发白后加入白菜和豆腐继续煮。
13、用料 鸭架子，盐 ，胡椒粉，香菜 鸭架汤的做法 1 回去把鸭架子上的油皮先都揪掉，还有鸭屁股鸭肥油等 2 把剩下的鸭架子分成两次用的量 3 做的时候，先把鸭架子放锅里煸炒数分钟，然后加入水开始煮，煮开。
14、烤鸭架熬汤的做法有山药玉米胡萝卜烤鸭架汤奶白鸭架汤冬瓜鸭架汤山药玉米胡萝卜烤鸭架汤准备食材胡萝卜半根玉米半根山药1根鸭架适量山药切的时候戴手套，玉米蒸好，粉丝泡上，烤鸭架撕一下一锅炖。
15、用料香葱5～6根姜3片 鸭架半只 油少许 盐少许 白胡椒粉适量1香葱洗净切成葱花，分为两份2生姜切片3鸭架拆开，分成小块4锅烧热，倒入少许油5加入一份香葱姜片炒香6放入。
16、汤之所以能熬出奶白，一是小火细烹，一是炖的时间长，再是熬鸭架之前，要用刀背，把大点的鸭架轻轻敲破，骨髓流出，才会熬白将鸭架冷水下锅，然后再少许大葱老姜，大火烧开，然后转小火慢炖，时间越长汤越白。
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